相愛大学・相愛高等学校　高大連携事業

9月9日（火）5・6限の高2・3専攻選択コース C選のフードデザイン授業では、

 「フリフリシェイクでバターを作ろう！意外と簡単！相転移」が実施されました。

 相愛大学より、庄條先生、小林先生、水野先生を迎え、乳製品について学習しました。

　　

【まずは、乳製品について説明を聞きます。パワーポイントで内容理解を深めます◎】

　　

　　

　　

【実際に瓶をフリフリしながら、手順に従ってバターを作っていきます♪】

　　

【最後のまとめです。みんなとても笑顔で楽しみながら絶品のバターが作れました☆】

大学の先生方にご用意いただいた焼きたてのパンと一緒に、自分達で作ったバターを食べると満面の笑み！ 

おかわりもたくさんしちゃいました！！

広報部

2014.09.10