1月20日（月）に調理実習を行いました。高２・高３合同の授業ですが、高3は最後の実習となりました。

スポンジケーキの生地を丁寧に作り、型に流し込んで焼きます。生地の混ぜ加減が膨らみに影響しますが、しっかりと膨らんで上手に焼き上がりました。スポンジケーキを冷ましたら、いよいよデコレーションです。

班ごとに相談しながら、いちご、オレンジ、ぶどう、ブルーベリーの果物をカットし、ホイップした生クリームを全体に塗った後、絞り袋に入れて色々な絞りに挑戦しワイワイとデコレーションを楽しんでいました。

高３の皆さん、これからも誰かのために、自分のために美味しいお料理を作って下さい。
　　

　　

　　

相愛高等学校　家庭科